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鶴醤 145ml / GFH original Soy sauce

GRAND FOOD HALL / グランドフードホール

鶴醤 145ml / GFH original Soy sauce

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鶴醤 145ml / GFH original Soy sauce｜鶴醤

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鶴醤 145ml / GFH original Soy sauce｜鶴醤

鶴醤

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  • 醤油生産量の1%以下ともいわれている天然醸造木樽仕込み醤油です。

    1～2年熟成させた生醤油をもう一度木桶に戻し、大豆と小麦を加えてさらに2～3年熟成させる”再仕込み製法“によって全量木桶仕込みで作られた、たまり醤油。発酵過程で小麦のグルテンが分解され、4年前米国ではグルテンフリーと認められました！

    倍の原料と歳月がかかっているため深いコク・香り・まろやかさは唯一無二。刺身醤油として非常におすすめです。

    ■原材料
    大豆(国産)、小麦(国産)、食塩

    ■栄養成分(100gあたり)
    エネルギー：103kcal
    たんぱく質：10.4g
    脂質：0.1g
    炭水化物：11.9g
    食塩相当量：13.8g

    ■詳細
    ・規格：145ml
    ・原産国：大豆(国産)、小麦(国産)
    ・保存期間：製造日から730日
    ・アレルゲン：小麦、大豆



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