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発酵クリオロカカオエキス

スーパーフーズトレーディング / SUPER FOODS TRADING

発酵クリオロカカオエキス

¥3,500(税込)※軽減税率商品
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発酵クリオロカカオエキス｜one

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発酵クリオロカカオエキス｜one

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  • 『美容と健康成分がつまった“ハッピースーパーフード”』
    ～希少品種クリオロ種のカカオを贅沢に配合した濃厚発酵カカオエキス～
    食材のみで作り上げており,食品添加物は一切使用しておりません。
    カカオの芳醇な香り・風味とスッキリとした後味で美味しく召し上がれます。
    健康・美容維持にもオススメです。

    【天然酵母を生かした独自の発酵技術】
    食材そのものが持つ天然酵母を使用し,酵母菌の活性が優位となる発酵温度や樽の掻き混ぜ等の発酵工程を踏むことによって,他の雑菌を抑えながら天然酵母のみを増殖させて製造しております。
    素材本来が持っている「天然酵母」を使用している点（ナチュラルさ）がこだわりです。
    １mlあたりに,1.0×10の7乗以上（1000万菌体）の酵母菌が含有しております。
    １本あたりの酵母菌数は20億菌体になります。

    [発酵クリオロカカオエキスのこだわり]
    ★オーガニックカカオ豆はクリオロ種のみ使用
    ★生カカオ豆を45℃以下で低温加工し砕いたピュアなカカオチップを発酵
    ★食品添加物不使用

    [お召し上がり方]
    ●5倍希釈で
    酵母飲料として5倍希釈で牛乳わり,豆乳（その他植物性ミルクなど）わり,炭酸水わり,ビールやウィスキーなどのお酒に混ぜても美味しく召し上がれます。
    ●シロップとして
    シロップ代わりにヨーグルトやパンケーキにかけてもOK
    ●調味料として
    ビネガー・ソルト・ブラックペッパーに少量混ぜるだけでカカオの香りが楽しめるドレッシングに。
    マスタードとマヨネーズ等を加えてお肉のソースにもおススメです。



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    モデル情報
    素材
    [原材料]有機カカオニブ（ペルー産クリオロ種100％）,甜菜糖,甜菜糖オリゴ糖蜜,はちみつ,レモン濃縮果汁,有機カカオパウダー（ペルー製クリオロ種100％）
    [内容量] 200ml
    [保存方法] 直射日光を避けて,涼しいところで保存してください。
    [販売者]スーパーフーズトレーディング株式会社
    [製造者]株式会社ジャフマック　天然酵母研究所
    [栄養成分表示]100mlあたり
    エネルギー：345kcal
    たんぱく質：1.5g
    脂質：0.8g
    炭水化物：84g（ 糖質83.2g , 食物繊維0.8g ）
    ポリフェノール：408～540mg
    テオブロミン：0.17g
    カフェイン：0.04g
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