【材料】2人分

・お好きなきのこ　1袋　※今回はしめじ
・シーチキン　1缶
・カニカマ　1パック
・銀杏　1パック
・オクラ　2～3本（写真が無くすみません。）
・生麩　適量
・しょうが　適量
・乾燥ゆず　適量
・薄口醤油とみりん（1：1）を20～30ml程
・出汁　200ml
・片栗粉　適量

【作り方】

①キノコ、シーチキン、銀杏、出汁を入れ沸騰させる

②カニカマ、オクラを入れ、薄口醤油とみりん、しょうがで味を調える。

③片栗粉でとろみをつける。上に乾燥ゆずを乗せて完成!!

基本的に具は何でもOKですが、秋らしく銀杏と紅葉の形の生麩を用意しました。赤・黄・緑があると見た目も鮮やかですね。

あんかけにすると冷めにくいので、これから寒くなる季節にお勧めです♪

ごはんの量ですが、女性ですと（人によりますが）0.7合～0.8合がひとつの目安になるかと思います。
※サイドメニューがある時は1合だと苦しかったです。