秋こそキャンプのベストシーズン！
暑すぎもせず寒すぎもせず、鬱陶しい虫も減り、旬をむかえる美味しい食材も沢山！
美味しい食材をもっとおいしく食べたい！
そんなアタナ。燻製にチャレンジしてみませんか？
今記事はGsMALLスタッフが燻製についての質問にQ&A形式でご説明いたします。

キャンプQ&A 燻製編(1)「燻煙材はどう選ぶ？」

沢山種類のある燻煙材。サクラ、リンゴ、ヒッコリー、クルミ・・・などなど。
多すぎて初めての人にはわかりづらいですよね。
どんな食材に、どんな燻煙材が向いているのでしょうか？

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キャンプQ&A 燻製編(2)「チップとウッド、どう選ぶ？」

売場で燻煙材を見ると、細かい木片でできた「チップ」と、木くずを固めて棒状にした「ウッド」がありますよね。
この二つにはいったいどういった違いがあるのでしょうか？

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キャンプQ&A 燻製編(3)「熱燻と温燻の違いって？」

燻製の仕方の違いについて。
食材に向いた燻製の仕方があるようです。教えて燻製達人さん！

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